Kobbergryter med håndtak 28 cm

Laget av maskin, ved støping, i glatt eller hamret kobber, med messinghåndtak eller jernbuer, tilbyr de noe for enhver smak.

Disse kobbergrytene er beregnet på matlaging, vanligvis blekksprut eller syltetøy, men de kan brukes til mange andre retter eller til og med til å brygge øl. De er laget utelukkende av kobber (innvendig og utvendig), med unntak av håndtakene (messing) eller sløyfen (jern).

Kobbergrytene er ikke fortinnet på innsiden og derfor må du fjerne maten etter at du har tilberedt den slik at kobberet ikke oksiderer og maten ikke absorberer giftstoffer.
I Sør-Portugal og i spansk gastronomi er det tradisjon å koke blekkspruten i en kobberkjele for å gi den en karakteristisk smak.

Alle kobbergryter og panner har flat bunn og kan brukes på keramisk kokeplate, gass- eller vedovn. De skal aldri brukes på induksjonstopper.